Über Mietkoch Dirk Jockheck

Sehr geehrte Damen und Herren,
gerne möchte ich mich Ihnen vorstellen.

Mein Name ist Dirk Jockheck, mein Ursprung ist das Ruhrgebiet (Herne).

Ich wuchs in einem selbstständigen Unternehmen auf, zu diesem gehörten diverse Fleischereien & Imbisse sowie ein Partyservice.

Als Achtjähriger war mir bereits klar, dass ich nicht Fleischer sondern Koch mit Passion werden wollte.

Schon damals dachte ich mir, wenn Du Dein Handwerk mit Liebe und Geschick ausübst, wirst Du als Koch weltweite Chancen haben zu arbeiten!

Und ich sollte recht behalten, wie sich zwei Jahrzehnte später herausgestellt hat.

Mein Vater schickte mich aus meiner familiären Komfortzone in die Lehre und ich begann als 15 jähriger meine Ausbildung bei Alfons Schuhbeck, damals noch Waging am See um nach zweieinhalb Jahren erfolgreich als Prüfungsbester aus Bayern abzuschließen!

Durch diese erlernten Fachkenntnisse öffneten sich für mich viele Türen auf der ganzen Welt.

Ich arbeitete in fast ganz Europa und nahezu weltweit.

An allen schönen Orten dieser Welt, die mich kulinarisch inspiriert haben, von A = Antiqua bis Z= Zansibar, darunter Michelin Sterne – Restaurants,
– Clubhotellerie,
– Kreuzfahrtschiffe,
– River Cruise
– ja sogar auf Offshore Stationen in der tiefen Nordsee

– Privat Koch für :

– Udo Jürgens
– Heidi Horten

Nach über 27 harten & intensiven Jahren der Kocherfahrung verfüge ich über ein sehr weites und ausgefallenes Portfolio, an kulinarischem Wissen und Fertigkeiten.

Und deshalb entschloss ich mich meine erworbenen Kenntnisse im Bereich der Selbstständigkeit als Mietkoch anzubieten.

Seit einigen Jahren setze ich dies bereits sehr erfolgreich in Deutschland, Österreich, der Schweiz und in Spanien um.

Ich liebe es, meine erworbenen Fachkenntnisse zu teilen und Betriebe somit zu unterstützen.

Kulinarik ist meine Passion!